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首页 > 资讯 → 第四十八章 饺子

重生农门小当家

一只小胖 著

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已开新《穿书后我重新开启女主剧本》,评论交流入坑!轻闲的临时工祁九里,一夕醒过来,成了中国古代家庭低配,日子艰难,加上被退亲的豆蔻少女,幸好同名电影异姓,样貌像,又多了兄弟姐妹,收获多也不少。本我以为没什么本事,可简单的的口诀算法,一越成了备受评论交流的账房先生,咳咳,“男先生”。这位经常来酒肆的“独眼”时尚有型男子,啊祁九里的菜啊,那就是自己的菜,那就下筷子了。“今晚还不退热,明日一早就去请祁大夫再来看看;这个拿着,大伯娘知道你手里该是没有银钱了。”。……

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祁十香是和祁七竹一块儿进的家门,祁九里把全部的饺子都盛在木盆里,整个木盆往八仙桌上一放,祁十一拿了四副碗筷并一把菜勺。

等人都落座了,祁九里起身舀,她这般也是想着这样不容易凉。

给祁七竹盛了二十五个饺子,祁十香和祁十一都是十五个,给自己也盛了十五个,每碗都配上添了绿色的芹菜汤,木盆里还留有九个饺子。

吹起喝一口汤,夹一个饺子咬开,油滋滋的油梭子并沾饱了油的荠菜,鲜得四人都要吞了舌头。

剩余的九个,祁七竹分了三个,祁九里得了四个,祁十香和祁十一又吃了一个,还把汤喝得一滴不剩,四人终于瘫坐在长凳上,脸上是耀眼的满足神情。

“是我吃过最好吃的饺子了。”祁十一回味道,“大姐,以后家里的饭菜都你做呗。”

祁十香激动坐直身子,“不行。”

其余三人都看向祁十香,祁十香坚定道,“姥娘他们好不容易拿来块猪板油,按着姐的做法,没几天就要见底了。”

祁九里觉得自己冤枉,“今儿我可没有怎么用,我还加了水熬出来的,你没觉得这猪油熬得比以往多了不少?”

祁十香不得不承认,“虽然多了些,可刚刚炒水芹菜你也放了,饺子里已经有油梭子了,又放,多少都不够吃的。”

“那跟以往比,今儿的饺子香不香,好不好吃,汤鲜不鲜?”祁九里笑望着祁十香问道。

祁十香老实点了点头。

“放心,等我们找到新的木炭买家,就单单猪油难道吃不起。”祁九里信心十足道,“猪板油多少一斤,猪肉又是多少一斤,还有粮食?下回如果木炭都卖光了,我就买白面回来给你们做包子吃。”

“真的?”祁十一一听包子,眼睛就亮了,“大姐,我都知道,猪板油十八文一斤,跟肥肉一个价,五花肉十七文一斤,瘦肉没什么人买可也不便宜,十五文一斤;粮食白面九文一斤,白米贵些要十二文一斤,粗粮多是六文一斤的。”

“大姐,你还想知道什么,我都告诉你。”祁十一认真说道,“那下回我们包什么馅的包子?”

祁十香瞪了祁十一一眼,“有馒头吃就偷乐吧,还包什么馅,家里的咸菜给你包。”

祁十一苦着脸,“二姐,你也太狠了,家里的咸菜哪里能包包子,那不是霍霍白面嘛。”

“芥菜包子,萝卜丝包,家里有的这些菜都能做成馅料的,放心,不会霍霍了白面的。”祁九里摸了摸祁十香和祁十一的脑袋笑道。

“对了。”祁九里把之前收起来的二两银角子拿出来,放到祁七竹面前,“哥,姥爷他们给的,我回绝过了,没用。”

“九里你收起来吧。”祁七竹回道,“等府试过后,如果能还上,再给姥爷他们送去。”

“嗯,是得还,不然小舅舅拿什么娶媳妇。”祁十香一本正经道。

祁七竹看了看祁九里,把姥爷家的情况说了,“姥爷家除了娘,我们还有三个舅舅,小舅舅今儿你看到了,还有大舅舅和二舅舅。”

“不过姥爷家两年前,小舅舅满十五的时候就分家了,姥爷和姥娘跟着小舅舅住,我们跟大舅舅和二舅舅,除了过年,就是有事的时候才来往的。”祁七竹说道。

“三位舅舅都是厚道人,两位舅母也还算宽厚,分家另过没有什么摩擦,日子过得都蛮舒心。”

“哦哦。”祁九里点了点头表示了解了。

“这肉……”吃完晚饭,祁九里就想着把那一大条五花肉大部分给做成腊肉,剩余的明儿做一些吃,现在天气还凉,不容易坏。

不过祁九里后面的打算还没说出口,祁十香就抢着说道,“姐,那五花肉不是要做成腊肉,慢慢吃。”

祁九里无奈道,“放心,会做成腊肉的,瞧你这模样,好似我明儿会把那一大条都做了吃似的。”

“明儿就做腊肉,稍微留点新鲜的,我们尝尝鲜,这样可好?”祁九里问道。

“今儿已经吃了白面油梭子馅的饺子,不急着再吃油星了。”祁十香认真回道。

祁九里看向祁七竹和祁十一,见他们俩也没有非要吃的意思,就点头同意了,“好,都做成腊肉。”

腊肉炒蔬菜都好吃,腊肉蒸蛋,腊肉饭……祁九里脑中对于腊肉的吃法已经有了打算,倒也没一定要明儿吃肉。

翌日,祁九里领着祁十香和祁十一上山找松树。

“姐,为什么要找松树?”祁十香有些茫然。

“做熏腊肉啊。”祁九里理所当然回道。

“熏腊肉?”祁十一疑惑不解,“腊肉不是直接抹了盐和酱油后风干就好了吗。”

“啊——”祁十香一阵惊叫,“家里没有酱油了。”

祁九里老早就发现这个问题了,“所以我才要做熏腊肉啊,熏的话不需要酱油也可以的。”

“大姐你会做?”祁十一期盼问道。

“理论上会。”祁九里嘿嘿笑道。

“什么是理论上?”祁十香皱眉问道。

“我似乎听人说过,但我没做过,这次就尝试一下。”祁九里笑道,“我记得法子。”

“姐,那万一做坏了呢,五斤肉呢。”祁十香有些担忧。

“能做坏到哪里去。”祁九里啧声道,“十香啊,人呢得多尝试,不能一成不变,这几日姐做的饭菜怎么样?”

“大姐,我对你有信心。”祁十一表忠心道。

祁十香也点了点头,“姐的厨艺有进步,反正我也不怎么会做腊肉,就都交给姐了。”

“这就对了。”祁九里笑着摸了摸两人的头,“好了,哪里有松树,领我去,我砍些枝丫回去。”

“我记得再高些地方有,以前采松塔的时候我来过一次。”祁十一回道。

“嗯,我记得,我来过好几次呢,秋天的时候松子可好吃了。”祁十香回道,“姐,就在前面。”

上去的距离比前几次找野菜都要高,祁九里倒是没什么感觉,可祁十香和祁十一再走了半刻钟还没看到松树的影子后,停了脚步。

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